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用于酿造黄酒和江米酒的曲。
英yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice;
酿制黄酒或江米酒用的曲。
酿制黄酒或米酒所用的曲。
酿酒所需的酵母,叫做酒药,在早些年,这种酒药每个妇女都会制造。也就是说用酒药制酒是中国传统的方法。
["①可以治病的东西。如 ~材。~物。补~。毒~。草~。中~。西~。~剂。~膳。~到病除。良~苦口。②有一定作用的化学物品。如 火~。炸~。杀虫~。③用药物救治。如 不可救~。④毒死。如 ~老鼠。⑤同“约”,缠。⑥草名,即“白芷”。"]详细解释
["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。"]详细解释
nián jiǔ
hǔ gǔ jiǔ
zhū gān mì jiǔ
dòng tiān shèng jiǔ jiāng jūn
bù kě jiù yào
jiǔ zuì jiǔ jiě
nóng yào
jiǔ zú fàn băo
jì jiǔ
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