jiān bǐng

煎餅

拼音
jiān bǐng
注音
ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ

煎餅的意思

词语解释

煎饼jiān bǐng

  1. 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。

    英thin pancake made of millet flour,etc.;

翻译

  • 英语 pancake, CL:張|张[zhang1]
  • 德语 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)​
  • 法语 crêpe

国语辞典

煎饼jiān bǐng

  1. 用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。

    引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」

煎餅的字义分解

  • 煎

    拼音 jiān 部首 灬 总笔画 13

    ["①熬。如 ～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如 ～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。如 头～。二～。"]详细解释

  • 餅

    拼音 bǐng 部首 飠 总笔画 14

    ["◎见“饼”。"]详细解释

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