là jiàng

辣酱

拼音
là jiàng
注音
ㄌㄚˋ ㄐㄧㄤˋ
词性
名词
繁体
辣醬

辣酱的意思

词语解释

辣酱là jiàng

  1. 含辣味儿的豆瓣酱。

    英thick chili sauce;

国语辞典

辣酱là jiàng

  1. 以辣椒制成的糊状物。

  2. 用辣椒、黄豆等各种材料混合而制成的酱。如甜辣酱、辣瓣儿酱。

网络解释

辣酱辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。

主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。

辣酱的字义分解

  • 辣

    拼音 là 部首 辛 总笔画 14

    ["①像姜、蒜等的剌激性味道。如 ～椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛～。～乎乎。酸甜苦～。②辣味刺激。如 ～眼睛。③凶狠，刻毒。如 毒～。泼～。手段～。"]详细解释

  • 酱

    拼音 jiàng 部首 酉 总笔画 13

    ["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如 甜面～。豆瓣～。②用酱或酱油腌制。如 ～菜。～瓜。③像酱的糊状食品。如 果～。芝麻～。"]详细解释

辣酱的分字组词

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