lián cài

莲菜

拼音
lián cài
注音
ㄌㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
繁体
蓮菜

莲菜的意思

词语解释

莲菜lián cài

  1. 〈方〉：当蔬菜吃的藕。

    英rotus root used as food;

引证解释

  1. 方言。指藕。因可用以做菜，故称。

    引赵金九 《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”

网络解释

莲菜

莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。

藕，属于莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

莲菜的字义分解

  • 莲

    拼音 lián 部首 艹 总笔画 10

    ["◎多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种。种子称“莲子”，包在倒圆锥形的花托内，合称“莲蓬”。地下茎肥大而长，有节，称“藕”。种子和地下茎均可食（亦称“荷”、“芙蓉”、“芙蕖”、“菡萏”）如 ～藕。～房（❶莲蓬；❷指僧人的居室）。～座（❶莲花的底部；❷佛像的座位，由佛座多为莲花形而得名）。"]详细解释

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11

    ["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释

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