năi lào

奶酪

拼音
năi lào
注音
ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ
词性
名词

奶酪的意思

词语解释

奶酪nǎi lào

  1. 用牛、羊乳脂发酵制成的食品。

    英cheese;

翻译

  • 英语 cheese, CL:塊|块[kuai4],盒[he2],片[pian4]
  • 德语 Käse (S, Ess)​
  • 法语 fromage

引证解释

  1. 用动物的奶汁制成的半凝固食品。

    引张天翼 《大林和小林》第十章：“椅子是胡桃糖做的，上面铺上一层奶酪做垫子。”

国语辞典

奶酪nǎi luò

  1. 一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见「乳酪」条。

网络解释

奶酪 （奶制品）奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

奶酪的字义分解

  • 奶

    拼音 nǎi 部首 女 总笔画 5

    ["①哺乳的器官。如 ～房（乳房）。②乳汁。如 牛～。～粉。③用乳房给孩子喂奶。如 ～孩子。"]详细解释

  • 酪

    拼音 lào 部首 酉 总笔画 13

    ["①用动物的乳汁做成的半凝固食品。如 奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。②用果实做的糊状食品。如 果～。杏仁～。"]详细解释

奶酪的分字组词

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