雪鱼的意思,雪鱼是什么意思,雪鱼的解释-汉语词典-汉语字典

xuě yú

雪鱼

雪鱼（雪鱼的做法）雪鱼产于闽江上游，属闽侯县所产最为著名。特点是鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。雪鱼肉呈爪子瓣，富有油质，鲜嫩异常，被视为江中之珍品。

雪

拼音 xuě 部首雨总笔画 11

["①天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成。如～花。～山。～中送炭（喻在别人遇到困难时及时给予帮助）。②洗去，除去。如报仇～恨。为国～耻。平反昭～。③擦拭：“晏子独笑于旁，公～涕而顾晏子”。④姓。"]详细解释
鱼

拼音 yú 部首鱼总笔画 8

["①脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。如～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。②姓。"]详细解释