烹炙的意思,烹炙是什么意思,烹炙的解释-汉语词典-汉语字典

pēng zhì

烹炙

烹炙烹炙是一个汉语词语，读音是pēng zhì，是指烹煮煎烤。

炙

拼音 zhì 部首火总笔画 8

["①烤。如～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。②烤肉。如脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。③喻受到熏陶。如亲～（直接得到某人的教诲或传授）。"]详细解释
烹

拼音 pēng 部首亠总笔画 11

["①煮。如～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。如～对虾。"]详细解释