xián chǐ

咸豉

拼音
xián chǐ
注音
ㄒㄧㄢˊ ㄔˇ
繁体
鹹豉

咸豉的意思

词语解释

咸豉xián chǐ

  1. 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

引证解释

  1. 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

    引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”

网络解释

咸豉咸豉是一个汉语词语，读音是xián chǐ ，是指盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

咸豉的字义分解

  • 咸

    拼音 xián 部首 口 总笔画 9

    ["①〈书〉全，都。如 ～受其益。老少～宜。②像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。如 ～味。～盐。～水湖。③用盐腌制的。如 ～肉。～鱼。④六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。⑤姓。"]详细解释

  • 豉

    拼音 chǐ 部首 豆 总笔画 11

    ["◎〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。"]详细解释

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