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贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
["①含盐分少，与“咸”相对。如 味～。～水。～化。②浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。如 ～酒。～绿。～薄。浅～。～雅。天高云～。③不热心。如 冷～。～泊（对名利不热心）。～漠。～忘。恬～。④营业不旺盛。如 ～季。⑤无关紧要，无聊。如 扯～。～话。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
dàn zhuāng nóng mǒ
dàn chū dàn rù
xuán dàn
xiăo cài
dàn wàng
xī cài
dàn bó míng lì
dàn kè
dàn jiàn
dàn gǔ
cū dàn
miàn yǒu cài sè
cài bó
shè cài
jiā cài
lǔ cài
dàn ăi
xíng cài
pán cài
yán cài yín
dàn dàn
dàn lěng
bàng wěng cài
fēng qīng yún dàn
cài jiá shù
chì gēn cài
pì cí guă dàn
dàn xiào
cài cháng
hēi bái cài
shāi shěn dàn zāi
xián yán dàn yǔ
máo gāo cài
yín miáo cài
nán cài
