瓮鉴的意思,瓮鉴是什么意思,瓮鉴的解释-汉语词典-汉语字典

wèng jiàn

瓮鉴

糖霜(冰糖)的品级名。
引宋•王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鑑，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鑑次之，小颗块次之，沙脚为下。”

瓮鉴

wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ

瓮鉴（甕鉴）

糖霜(冰糖)的品级名。宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鉴，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鉴次之，小颗块次之，沙脚为下。”

瓮

拼音 wèng 部首瓦总笔画 8

["①一种盛水或酒等的陶器。如水～。酒～。菜～。～城（围绕在城门外的小城）。～牖（ yǒu ）绳枢（以破瓮作窗户，以草绳系户枢。形容家里穷）。②姓。"]详细解释
鉴

拼音 jiàn 部首金总笔画 13

["①镜子。②照。如光可～人。③观察，审察。如～别。～定。～赏。～于（看到，觉察到）。台～（书信用语，表示请人看信。亦作“惠鉴”、“钧鉴”）。～往知来。④可以使人警惕或引为教训的事情。如借～。～戒。前车之～。"]详细解释