zhă jiàng

鲊酱

拼音
zhă jiàng
注音
ㄓㄚˇ ㄐㄧㄤˋ
繁体
鮓醬

鲊酱的意思

词语解释

鲊酱zhǎ jiàng

  1. 鱼酱。

引证解释

  1. 鱼酱。

    引明•李时珍 《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。”
    宋•孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”

国语辞典

鲊酱zhǎ jiàng

  1. 肉酱。

    引《西游记·第二二回》：「莫言粗糙不堪尝，拿住消停剁鲊酱。」

网络解释

鲊酱鲊酱，汉语词汇，拼音zhǎ jiàng，意思是鱼酱。

鲊酱的字义分解

  • 酱

    拼音 jiàng 部首 酉 总笔画 13

    ["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如 甜面～。豆瓣～。②用酱或酱油腌制。如 ～菜。～瓜。③像酱的糊状食品。如 果～。芝麻～。"]详细解释

  • 鲊

    拼音 zhǎzhà 部首 鱼 总笔画 13

    ["①一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。②用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。如 茄子～。扁豆～。","◎海蜇，水母的一种。"]详细解释

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